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本当にビックリする位無添加のうには美味しいですよ!うに嫌いな方も食べれるようになる程の濃厚で甘い味

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2011年7月

2011年7月31日 (日)

当店の料理長は…

sunこんにちはsun
昨日、嵐のコンサートご来場下さいましてありがとうございますbleah
私は...
リハーサルだけで満足ですcoldsweats02
私のチケット、どこに行ったのやら…coldsweats02

さて、本日は調理場
菊地料理長です
仕事に関して書いても仕方ないので…
何から書きますか...
色々ありまして...
先日、cherryblossom春の北海道物産展の催事cherryblossomがありまして、現地でファンが多く出来まして...
普段は調理場に居ますのでお客様の前に出る事は少ないのですが、出てくると...
女性のお客様、見れると良いですね
とても料理に関しては繊細で美味しいと評判の菊地料理長がおりなす料理の数々...
是非食べにいらして下さいhappy01

2011年7月30日 (土)

佐々木さん

sunこんにちはsun
いつか決めるぜ!!soccer稲妻シュートォォォォsoccer 辻井です
2色丼の「うに・いくら」の組み合わせは翼・岬のflairゴールデンコンビflairと思いますlovely

さて、three日目は...
当店の最年少 佐々木さんです
以前のブログでスピード関係(戦闘機やF1)は彼女の事です
彼女と言う事は...heart01女性heart01です
彼女の特徴は...飲み会の席で...
おっと書けない(笑)
チョットだけ書きますと...凄く○○んです
まっ、20才以上ですので隠さなくても良いのですが...
いきなり ビールbeer ビールbeer ビールbeer・・・・
そして...barbeerbarbeerbarbeer...
止まりません
佐藤副店長と違っていくらでも(笑)
笑顔がカワイイ 佐々木さんです

2011年7月29日 (金)

佐藤副店長

sunこんにちはsun
baseball大リーグボールbaseballって...投げたい辻井です
消える魔球2号に憧れますhappy02

今日は
『佐藤副店長』
彼、現むらかみ札幌スタッフの中で一番の古株です
よくshineイ○メンshineって言われますが...私と同じくらいでしょうか??(笑)
彼の特徴は賄い時に発揮されます
凄く食べるんですcatface
平気でカレーライス等、大皿で食べたり
体に似合わず食べます
チョット前に、太り出したのを気にしてか、最近セーブしているようですが...coldsweats02
らしくないです...(本人に伝えたい位です)
チョットbarお酒barを飲むとすぐに顔にでる、こんな佐藤副店長(編集長??)宜しくお願いしますhappy01

2011年7月28日 (木)

店長とは??

sunこんにちはsun
夢はノーベル賞受賞って小学校の卒業文集に書いた辻井ですcoldsweats02
当時は本気で思っていたのですが・・・coldsweats02

さて、本日より当店のスタッフ紹介
shine華やかshineにオープニングを飾るのは
『古泉店長happy02
店長を語る上で欠かせないキーワードが
“おやじギャグ”ですthink
どこからそんなにポンポンと出るのかが不思議です
毎日考えているのか、それとも瞬時に出てくるのか…
後者なら凄いことですbleah
こんな店長、接客に関してはピカイチshineです
『お店の顔』なんですsign03
ファンが多い古泉店長、これからも宜しくお願いしますhappy01

2011年7月27日 (水)

北海道ラーメン

sunこんにちはsun
村の時間の時間 辻井です

さて、当店にいらして下さったお客様によく「ラーメンの美味しいとこと教えて」と聞かれます
どのスタッフが応えても良いと思いますが、必ずと言っていいほど私が呼ばれますcoldsweats01
そりゃ~
札幌について2日間でラーメン共和国の全店を制覇したりcoldsweats02
わざわざ13:30の特急『スーパーカムイ』に乗って
4店醤油ラーメン食べて18:30の電車で帰ってきたり…coldsweats02
ほとんど“オタク”って言っていいほどです
好きなんですlovely
ラーメンが!!lovely
先日、本屋で『札幌のラーメン情報』なる本がありまして、悪いと思いながら立ち読みを
見ていると、殆ど行っているではないですか!!
ざっと8割も!!
出版社の皆さん
新しい情報!!PLEASE!!
なんなら教えましょうか??(笑)

2011年7月26日 (火)

2011年秋 北海道物産展出店情報!!

sunこんにちはsun

今年も嵐コンサート行き決定しそうな辻井ですconfident

今日は皆様に報告が…
題して…
2011年秋 北海道物産展出店決定!!
   貴方の街に“函館うにむらかみ”がやってくる!!』

9月14日(水)~9月20日(火)
   横浜 そごう横浜店
9月29日(木)~10月12日(水)
   広島 そごう広島店
10月4日(火)~10月10日(月)
   東京 日本橋高島屋
   ※物販のみ販売します
     イートインスペースはありません
10月5日(水)~10月17日(月)
   東京 西武池袋店
10月14日(金)~10月26日(水)
   広島 そごう広島店
※日時等、変更になる場合があります
 詳細についてはうにむらかみ、又はこのブログで報告します

ちなみに私は日本橋に行く予定です
何故かって…
それは、実家に近いからscissorsbleah
日本橋と言えば、東京駅に近いsign03上野にもsign03
bullettrain電車train見るのも楽しみです
販売も、頑張っちゃいますよrockangry
  売上最高記録つくるんでぃsign01
日本橋以外は店内のイートインスペースで私が感動した
shineうに丼shine等を食べる事が出来ます
お近くにいらした際はお立ち寄り下さい
お待ちしておりますhappy01

2011年7月25日 (月)

TOP GUN!!

sunこんにちはsun
週末の嵐のコンサートで大忙しの辻井ですcoldsweats02
notesジキ ソー ソーnotes

さて、当店のスタッフの中にスピード好きの者がおりまして…
F1rvcarやら戦闘機airplaneやら…もうheart04たまらないheart04らしいです

先日も千歳空港に行って飛行機を見てきたらしく、8月の日曜日も千歳空港の航空ショーを見に行くらしく
本当に人はみかけによりませんcoldsweats01
私は怖がりなのでスピードが苦手ですweep

今日のランチはshine中華丼shineです
試食させてもらったらめちゃくちゃ おいすィぃィィィィ!!!lovely
食べに来ないともったいないですよ!!bleah

2011年7月24日 (日)

鈴鹿8耐

sunこんにちはsun
あることで“自分はもう若くないんだな”と感じた自称28歳辻井ですweep
さて来週の週末、夏のバイクの祭典『motorsports鈴鹿8時間耐久ロードレースmotorsports』が三重県鈴鹿サーキットで開催されます
若い時はみんなで毎年行って、ワイワイ楽しんだイベントlovely
今回、私の注目はタレントの島田紳助さんのチーム
何年かぶりに監督として参加されるそうで、楽しみにしているhappy02
当然レースなので順位を争うのもあるが、完走を目指して頑張ってもらいたい。
ライダーも地震の被害にあった地域出身のライダー
お笑いタレントの“サンドイッチマン”も訓練してメカニックとして参加するよう
来週末、仕事だが応援したい

2011年7月23日 (土)

茶色って

sunこんにちはsun
ウゴウゴルーガ 辻井ですhappy02
今朝、朝練の見学中(今週は体力的諸事情で実践は出来ませんweep)、例の友人の子供が
「よっちゃん(←ここまではかわいいのですhappy02)、茶色って...」
ほら、何か出るぞ!!
「茶色ってお茶の色?お茶って緑だよね?茶色って土色だよね??なんで」
かなり要約して書ましたがこんなような内容
確かに最近のペットボトルで売られているお茶は緑
麦茶とかウーロン茶は茶色っぽいが
子供の素朴な疑問
こういう事を素直に感じる友人の子供は将来大物になる予感...
ドングリ眼でこっちを見て、答えを欲しがっている様子
けして困らせようとしている様子ではなく

どうしましょう?

2011年7月22日 (金)

のれんチェンジ

sunこんにちはsun
「よっこらっしょ」が「中国福建省(チュウゴクフッケンショ)」に聞こえてしまったcoldsweats02烏龍茶で痩せようと試みている辻井ですcoldsweats02
さて、昨日より店頭ののれんの色がリニューアル!!
女将の好きな『cherryblossomさくら色cherryblossom』から『wave淡い“水色”wave』にチェンジ!!


新たな気持ちで出発です!!

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