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本当にビックリする位無添加のうには美味しいですよ!うに嫌いな方も食べれるようになる程の濃厚で甘い味

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2011年9月

2011年9月30日 (金)

間もなく東京に…

sunこんにちはsun
最近肩が良く抜けてしまう辻井ですwobbly
けして40肩ではありませんangry
朝練が原因かと…coldsweats02

さて、昨日、隠し撮りをしちゃいました

調理場の芦澤さんです
芦澤さんは今回の当店出店東京西武池袋店のshine北海道物産展shineに行くことが決まっております
一見怖そうなんですが、とても優しいクールな芦澤さんですhappy02
池袋の調理場に立ちますので気軽に声をかけて下さい

当店が出店します東京西武池袋店の北海道物産展
10月5日(水)~10月17日(月)まで
店内にイートインスペースがありますので私の感動しました
『無添加生うに』で作ります
“うに丼”も食べれちゃいます

近くにいらした際はどうぞお立ち寄りください

そしてみんなで感動しちゃいましょう!!lovely

2011年9月29日 (木)

何事もなく・・・

sunこんにちはsun
トライアスロン出場経験あり辻井ですhappy01

さて、本日tvHBCtv様の『flair今日ドキッ!!flair』の生放送がありました
出演は…
古泉店長sign01
何故私でないのかって??
放送事故になっちゃいます(笑)delicious

放送内容は…
『特別企画』明日ninethreezero日(金)onezeroone日(土)のランチタイムtwo日間限定!!
shine特別海鮮バラチラシ丼shineninefivezero

店長が放送内で“うに”を増量しちゃいました

大丈夫かな??

それぞれ限定販売です
金曜日100食
土曜日60食  すいません…

従業員一同、皆様のお越しをお待ちしております

2011年9月28日 (水)

HBC『今日ドキッ!!』生放送!!

sunこんにちはsun
明日ninetwonine日(木)onefourfivefive
HBC放送『今日ドキッ!!』の中で
「函館うにむらかみ」が取り上げられます
放送を全部見て頂ければいいのですが
内緒で・・・14:57~だそうです(変更あるかも知れません)

内容は、当店のshineおすすめメニューshineの放送

何が放送されるかは、ご覧になってからのお楽しみ!!
何かありますよ!!
出演は古泉店長
今から「胃が痛い・・・weep」なんて顔に似合わない言葉が(笑)

ず~と言いたかったのがようやく言えてすっきりした辻井でしたhappy02

広島 そごう呉店にて・・・

sunこんにちはsun
ガンプラ制作で賞をとったことのある辻井ですscissors
ジオラマ制作任せて下さいhappy02

さて、明日ninetwonine日よりonezeroonetwo日まで
“広島 そごう呉店”北海道物産展
shine函館うにむらかみshine出店させて頂きます
本日女将は広島に向けて出発しました
呉の皆さん
私の食べて感動して入社まで決めてしまったlovely
heart04無添加生うにheart04』を食べにいらして下さい
happy01
うにだけではありません
イクラなど道産食材も用意しますので
皆さんで是非sign03delicious

2011年9月21日 (水)

すっかり秋

sunこんにちはsun
外国の方とは身ぶり手ぶりで伝えます 辻井ですcoldsweats02
札幌、急速にmaplemapleへ向かっております
市内の木々はまだ緑なのですが、山の上の方は少し色が変ったような…happy01
よく「日本の四季の移り変わりは美しい」と言いますが、実感できます

秋はshine食欲の秋shine
bell実りの秋bellです

美味しい食材が満載lovely
海の幸、山の恵みをどうぞ当店で食べてみませんかsign02bleah

2011年9月20日 (火)

北海道物産展

sunこんにちはsun
昨日バイクで夜中、中山峠にまたまた…行きましたhappy01
峠の売店の化粧室の水道、お湯が出ました
もう寒くて寒くて仕方ない北海道の夜…
チョット嬉しくなった辻井ですhappy02

さて、本日9月20日で横浜そごう店の北海道物産展における当店の出店が終わりとなります
横浜近郊でお時間がありましたら是非、いらして下さいbleah

そして来週から
広島県 そごう呉店 9月29日(木)~10月12日(水)
東京都 日本橋高島屋10月4日(火)~10月10日(月)
東京都 西武池袋店 10月5日(水)~10月17日(月)
広島県 そごう広島店10月14日(金)~10月26日(水)

東京・広島お邪魔します
日本橋高島屋のみイートインスペースがありませんので食事は出来ません
他3店はその場で私が感動した『無添加生うに丼』等用意しております

さらに…日本橋に辻井sign03行くことが決定しましたsign03
辻井が東京に行くと言う事は…みんな来ていただけるんですよね?

でも不安が…
airplane飛行機airplane嫌いな私は…
女将から貰った切符は当然 飛行機
金属の物体が空中に浮くなんて…
今から足がガクガクしちゃいそうです。

2011年9月19日 (月)

ブログ

sunこんにちはsun
ディナータイムにご来店されたお客様に呼ばれました
「マネージャーの辻井さんですね。私、こういうものですが」
渡された名刺の名前は某出版社の担当の方のでした
「いつもブログ書くのはマネージャーですか??」
なんか真剣な表情
これは何かあるけど、まずはお食事で料理を食べてもらってから…
料理を持っていくと必ず質問をしていきます
料理の質問とかではなくブログについて
「どの位で考えるの?」
思っている事を書くだけですから考えないですよ
「また来ますね」
話終了!!

もし、夢見たいな話が来るなら…
heart02印税でうにをたらふく食べたいheart02
もう、夢のようですhappy02

2011年9月15日 (木)

スタイリッシュな空間で

sunこんにちはsun
全て前向きに考える辻井です
ポジティブシンクsign01happy01
さて、ちょっと前の話になりますが、
賞を頂きました

日本ディスプレイ協会様より
shineディスプレイデザイン入選の賞状shine
当店のインテリアとか店内の雰囲気とか良いとのことで頂きました
私、今までいろんなお店を見てきましたが、
『うにむらかみ日本生命札幌ビル店』が一番スタイリッシュで感じが良い店かと…
従業員もお店の空間に負けないよう、日々精進していきますbleah

2011年9月14日 (水)

はっかく

sunこんにちはsun
象さんよりキリンさんの好きな辻井ですhappy02

今日、本社より『shineはっかくshine』が送られてきました

見た目、とってもグロテスクな魚なんですがwobbly、とっても美味しいlovely
新鮮なので臭みも無いし…bleah
bell礼文産 はっかく の刺身bell
本日のおすすめですdelicious

2011年9月12日 (月)

暑いよ 東京

sunこんにちはsun
指は深爪辻井ですcoldsweats02

明後日より横浜駅前の『shineそごう横浜店shine』様の北海道物産展内に

当店“函館うにむらかみ”が出店します

料理長が
「東京(今回は横浜ですが、北海道の人はその辺アバウトに言ってきます)、暑いかな??」

昨日の最高気温32℃の横浜は暑いでしょうcoldsweats02sweat01
私たちの環境から比べたら…
「料理長の作った料理でさらに盛り上げて暑くしちゃいましょう!!」

料理長はカウンター内にいますので気軽に声をかけて下さいbleah
女将も横浜に伺いますhappy02
色々料理の事や北海道の事、聞いて下さいねhappy01

私が感動までしたうにの味!!
heart04皆さんも共有しましょう!!heart04

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