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本当にビックリする位無添加のうには美味しいですよ!うに嫌いな方も食べれるようになる程の濃厚で甘い味

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2012年1月15日 (日)

塩水うに 数量限定です

sunこんにちはsun
最近つぶつぶオレンジジュースにはまっております
ビタミンC取り過ぎかな?辻井ですhappy02

flair塩水うにflair』ってご存知ですか?
当店の通常メニューは『無添加生うに』ですが
この『塩水うに』もとっても美味しいんです
自然の味がする甘いうにlovely
女将も一押しの『塩水うに』
期間限定・数量限定で販売中ですsign03

2012年1月 9日 (月)

うねうね

sunこんにちはsun
最近ベルトが緩くなっているのを実感中 辻井ですbleah
ウェストが縮んだのか、はたまたベルトが伸びたのか…
2センチくらい切らないと…delicious

今日、恭平さん(コールネームです)が切っているものは…

flairシークリスタルflair』と言う商品です
当店、刺身の盛込み等に使用しております寒天を固くしたような商品
よくお客様に「これ何?」って聞かれます
手元がきれいに写ってないのでわかりづらいですね?

お店で御確認を!!
原材料は何かって??
従業員までどうぞhappy01
食感も楽しめますよ!!heart04

2012年1月 6日 (金)

グラタン 温かメニュー

sunこんにちはsun
最近コンビニに売っている120円コーンポタージュスープにハマっています辻井ですwink
最後に残るあのコーンのツブを食べるのがたまりませんhappy02

さて、本日『shine雲丹とタラバガニの和風味噌風味グラタンshine』が新発売になりました。

メニューを貰った時、どんな味なんだろう??ってチョット思ったりして…
食べると
おいすぃぃぃぃ~lovelyheart04heart04
味噌の味がしっかりと全体をまとめ上げて入れ、この時期ぴったりのメニューgood
アツアツでお持ちしますので
フーフー=3 しながら食べて下さい
期間限定のおすすめメニューですので無くなり次第終了です
宜しくお願いしますgoodbleah

2011年12月 6日 (火)

見掛けで判断してはいけないよ!!

sunこんにちはsun
最近目eyeが疲れる辻井ですweep
運転免許の更新時、視力大丈夫でしょうか??
ずっと視力2.0をキープしている私って…coldsweats01

さて、本社より魚fishが届きました

『真鱈』です
丸ごと届きましたbleah
料理長と工藤さんとでどうするか思案中です
新鮮な真鱈
私は鍋に使用するときなど、切り身では見た事ありましたが、1匹丸ごとは…coldsweats02
妙にグロい魚
これがあの美味しい鱈だなんて…
見掛けに騙されてはいけないってことですね
食べに来て下さいhappy02

2011年11月 3日 (木)

味噌汁

sunこんにちはsun
今日は文化の日。
『文化の日』より『体育の日』の方が好きな辻井です
でも文学をこよなく愛するんですが…coldsweats01

話は変わって(笑)…
お味噌汁の話を
以前のブログで「うにむらかみの就職秘話」なるものを話しましたが、
当時よりお味噌汁も美味しく感じておりましたhappy01
今、巷でインスタントのお味噌汁がありますが、違うんです。
こんなこと書くと調理場さんに何か言われそうですが…
朝来ると石黒さんが出汁から丁寧に作っているんですdelicious
「美味しさの秘密はここに有るんだな!!」って思いながら私も仕事をしますhappy02
ランチタイム味噌汁を出しております
是非、御賞味あれsign03

2011年9月20日 (火)

北海道物産展

sunこんにちはsun
昨日バイクで夜中、中山峠にまたまた…行きましたhappy01
峠の売店の化粧室の水道、お湯が出ました
もう寒くて寒くて仕方ない北海道の夜…
チョット嬉しくなった辻井ですhappy02

さて、本日9月20日で横浜そごう店の北海道物産展における当店の出店が終わりとなります
横浜近郊でお時間がありましたら是非、いらして下さいbleah

そして来週から
広島県 そごう呉店 9月29日(木)~10月12日(水)
東京都 日本橋高島屋10月4日(火)~10月10日(月)
東京都 西武池袋店 10月5日(水)~10月17日(月)
広島県 そごう広島店10月14日(金)~10月26日(水)

東京・広島お邪魔します
日本橋高島屋のみイートインスペースがありませんので食事は出来ません
他3店はその場で私が感動した『無添加生うに丼』等用意しております

さらに…日本橋に辻井sign03行くことが決定しましたsign03
辻井が東京に行くと言う事は…みんな来ていただけるんですよね?

でも不安が…
airplane飛行機airplane嫌いな私は…
女将から貰った切符は当然 飛行機
金属の物体が空中に浮くなんて…
今から足がガクガクしちゃいそうです。

2011年9月14日 (水)

はっかく

sunこんにちはsun
象さんよりキリンさんの好きな辻井ですhappy02

今日、本社より『shineはっかくshine』が送られてきました

見た目、とってもグロテスクな魚なんですがwobbly、とっても美味しいlovely
新鮮なので臭みも無いし…bleah
bell礼文産 はっかく の刺身bell
本日のおすすめですdelicious

2011年9月11日 (日)

本当に雪は降るのか

sunこんにちはsun
暑いのは寒いのより苦手な辻井ですweep
9月に入っても暑いですsun
冬に雪が降るのか心配です
例年、温暖化か叫ばれております
一人一人小さなことからコツコツと…
おまえは何をしているんだ??って言われますので
私はゴミを出さないようスーパーの袋を貰わないようにしておりますbleah
毎年、2月の雪まつりシーズンになると雪が足らないとかで自衛隊の方々が真駒内の方から雪を持ってきます
今年は大丈夫かと少し心配ですcoldsweats02

さて、最近『へび茄子』と言う食材が入荷するようになりました
パッと見た目は色も茄子なんですが…
長いんですhappy01
threezeroセンチくらいかな 大きいとかではなく長いんです
普通の茄子に比べると…
これがまた美味しいんですheart02happy02
どういう美味しさかと言うと…
表現に困るんですが
美味しいんですhappy01

『へび茄子の辛味噌和え』
『うに入り 蓮根餅とへび茄子の揚げ出し』

当店の人気商品になりつつありますgoodbleah

2011年9月 7日 (水)

横浜そごう

sunこんにちはsun
昨日までの雨がすっかりあがり、sun青空sunが広がっている札幌
今日も元気にbicycle自転車通勤bicycle 辻井です
さて、来週の水曜日nineonefour日~ninetwozero日まで
横浜そごう 秋の味覚!!北海道物産展に当店が出店致します
現地には女将・料理長が店舗に立って、
北海道の美味しい
そして当社自慢の
shine無添加生うにshineの丼ぶり食べれます
本当にこの『flair無添加flair』のthree文字が付くだけで
heart02うにの味が変りますheart02
横浜そごうで“海からの贈り物をそのままの味でsign03

横浜そごう店様のHPより…downwardleft


一度は味わいたい、専門店の生うに丼!
函館<うにむらかみ>
●むらかみの生うに丼 汁椀付き 1人前 2,940円
 【各日限定150食】 
うに加工会社直営店ならではの、うに本来の甘みと口どけをこころ
ゆくまで楽しめる豪華なうに丼です。

たくさんの皆様のご来店、心よりお待ちしておりますhappy02

2011年8月 3日 (水)

ぶどう海老

sunこんにちはsun
直線番長 辻井ですcoldsweats02

さて、札幌暑いです
夏だから...
仕方ないですがcoldsweats01
昨日より『scorpiusぶどう海老scorpius』が入荷しましたhappy02
幻の海老、『ぶどう海老』
よく、お客様より「ぶどう海老ってある??」って言われたおりました
去年同様プリップリッで提供しますよhappy01heart04
牡丹海老・北海縞エビ同様宜しくお願いします

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